45 Minuten Radiobeitrag über mein Einsteigerbuch

Helmut Gote, der im WDR-Hörfunk die Stimme der wohl wichtigsten Kochsendung von Nordrhein-Westfalen „Alles in Butter“ ist, hat mein Einsteigerbuch „Brot backen in Perfektion“ rund 45 Minuten lang besprochen – und das in den höchsten Tönen. Wer seine Meinung nachhören möchte, kann dies hier tun.

Neben meinem Einsteigerbuch liegt mir aber auch noch der Hinweis auf mein Warenkundebuch am Herzen, das zeitgleich das Licht der Welt erblickt hat. Das Buch hat es in sich. Nicht nur meine rund 30 bislang besten Brotrezepte (darunter auch salzreduzierte und glutenfreie Varianten) sind enthalten, sondern kurz und bündig die wichtigsten historischen, gesellschaftlichen, wirtschaftlichen, ökologischen, gesundheitlichen und handwerklichen Fakten zum Thema Brot. Geballte „vorverdaute“ Informationen für jeden Brotfreund, egal ob er selbst bäckt oder nicht. Einige Stimmen (Auszüge) von Amazon-Rezensenten:

Fazit: Dieses Buch ist perfekt. (Punkt!) Der Buchtitel wurde wahrlich umgesetzt ohne in langweiliges, theoretisches Wissen abzudriften. Kurzum, damit kriegt man das Brot im wahrsten Sinne des Wortes gebacken. Ich bin wirklich schwer zu begeistern, aber dieses Werk hat es geschafft!

Tolle Rezepte, tolle Detailinformationen und zudem sehr gut lesbar. Zum verschenken oder selber behalten. Sehr empfehlenswert.

Dieses Buch ist im Augenblick zu einem, wie ich finde günstigen, Preis von knapp 20 Euro zu haben und damit, vor allem für all jene die ihr Brot gerne auch mal selber selbst herstellen möchten, sicher eine echte Kaufempfehlung.

Fazit: ein tolles Buch, nicht nur zum Nachschauen, auch zum Lesen und verstehen was uns unser Brot so wertvoll macht […].

Wer sich für Brot interessiert, der findet hier korrekte, gut recherchierte Infos. Viele ansprechend gemachte Bilder, auch gesunde Brote mit Dinkel…an alles wurde gedacht. Schönes Buch.

[…] ein tolles Nachschlagwerk sowie bestens als Geschenk für Leute geeignet, die sich für für Brot im allgemeinen oder für hausgebackenes Brot im speziellen interessieren.

Wer sich intensiv mit dem Brotbacken auseinandersetzen möchte, der bekommt hier sämtliche Informationen und kann sich sicherlich nach dem Lesen als Brotbackprofi fühlen. Die Rezeptsammlung ist sehr umfang- und abwechslungsreich.

Ich bin mir sicher, dass ich immer wieder in dem Buch schmökern werden, denn auf einmal kann man diese geballte Flut an Informationen ja gar nicht aufnehmen. Ich empfinde das Buch als überaus gelungen.

Für mich ein Highlight unter den Sachbüchern.

Die absolute Krönung dieses Werkes mit den sehr ansprechenden Illustrationen und Fotos sind jedoch die sehr gut umsetzbaren Rezepte und Tipps für das gute Gelingen.

(Quelle: Amazon)

Beide Bücher könnt ihr direkt bei mir bestellen, auch versandkostenfrei.

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